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Belehrungen zum Infektionsschutz

Das Infektionsschutzgesetz (IfSG) verpflichtet bestimmte Personen, die einer Tätigkeit im lebensmittelverarbeitenden Gewerbe nachgehen wollen, eine nicht mehr als drei Monate alte Bescheinigung des Gesundheitsamtes oder eines vom Gesundheitsamt beauftragten Arztes über eine mündliche sowie schriftliche Erstbelehrung gemäß Infektionsschutzgesetz vorzuweisen.


Die Belehrung muss vor der erstmaligen Aufnahme der Tätigkeit erfolgen. Die Belehrung umfasst die in § 42 Abs. 1 genannten Tätigkeitsverbote und  die Verpflichtungen nach den Absätzen 2, 4 und 5 in mündlicher und schriftlicher Form.  Zudem müssen die Personen nach der Belehrung schriftlich erklären, dass ihnen keine Tatsachen für ein Tätigkeitsverbot bei ihnen bekannt sind.

 

Die Erst- und auch die Folgebelehrungen führen wir gerne für Sie durch, sofern Sie aus Hechingen oder aus der Umgebung von Hechingen kommen.

 

Zur Terminvereinbarung rufen Sie uns einfach an oder schreiben Sie uns eine Mail.

Folgende Personengruppen müssen die Infektionsschutzbelehrung nachweisen

  • Personen, die gewerbsmäßig beim Herstellen, Behandeln und in Verkehr bringen von nicht verpackten Lebensmitteln tätig sind.
  • Personen, die in Küchen von Gaststätten oder sonstigen Einrichtungen mit oder zur Gemeinschaftsverpflegung (Pizza-Service, Essen auf Rädern, Kantinen, Krankenhäusern, Kinderheimen, Jugendherbergen, Altersheimen, etc.) tätig sind, einschließlich des Spül- und Reinigungspersonals.
  • Personen, die kellnern und dabei die Küche betreten müssen oder zusätzlich in der Küche helfen.
  • Schüler/innen und Lehrpersonen von hauswirtschaftlichen und nahrungsgewerblichen Klassen.
  • Lehrpersonen, die Kochunterricht geben.

Pegasus - Dr. med. M. Wagner

Ihr Ansprechpartner

Dr. med. Michael Wagner

Leitender Arzt



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